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チーズ工房 那須の森 カチョカバロ

カチョカバロとは、頭の小さいひょうたん型のチーズのことです。

モッツァレラチーズと同じバスタフィラータという製法で
熟成させたカチョカバロは、クセがなく、
そのままスライスして食べても美味しいです。
また、焼きチーズにするとさらに絶品です。

よく熱したフライパンに、スライスしたカチョカバロを強火ですばやく焼くと、
糸を引くようにとろけて伸び、外はサクサク、中はもちもちトロトロになります。

ワインなどお酒のつまみにも最高です!

*175g
賞味期限:製造日より55日間
 
価格 : 905 円(税込977 円)
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