今牧場チーズ

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今牧場チーズ工房熟成チーズなすの

540円（税抜500円）
ちいさく丸い形がとっても愛らしい、酸凝固タイプの牛乳チーズ人気の山羊チーズ「茶臼岳」のようなチーズを牛乳で作れないかと試行錯誤のうえ 2018年に誕生した商品です。表皮に炭をまぶして10日間熟成。しっかりとした固さがありながら、口に入れるとホロホロ...
今牧場チーズ工房りんどうウォッシュチーズ

620円（税抜574円）
自家生乳を約40日間熟成。ウォッシュタイプの中でもクセが少なく、ミルクが濃厚でコク深い味わいが楽しめます。今牧場のイチオシの、想いの詰まったチーズです。グラタンやピザなどにのせて温めても美味しく頂けます。真空パックでお届けします。チーズ本来の...
今牧場チーズ工房みのりセミハードチーズ

670円（税抜620円）
優しいミルクの味が感じられる、２か月熟成のセミハードチーズです。チーズと聞いて最初に思い浮かべる、三角形でクリーム色のチーズ。そんなスタンダードな見た目のとおり、くせがなく食べやすいチーズです。 2か月熟成させたみのりは、カットしてそのままどう...
今牧場チーズ工房ゆきやなぎ（塩入り）

770円（税抜713円）
朝一番に搾乳室に入ってくる、元気な牛のフレッシュミルクで作ったチーズ。チーズでありながら、新鮮なミルクの甘さがしっかりと伝わってきます。フレッシュミルクを殺菌後、通常乳酸菌を添加する前に特別な塩を添加。ミルクの甘さと上品な塩の風味が花のようにひ...

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