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今牧場 チーズ工房 熟成チーズ なすの 今牧場 チーズ工房 熟成チーズ なすの
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今牧場 チーズ工房 熟成チーズ なすの

ちいさく丸い形がとっても愛らしい、酸凝固タイプの牛乳チーズ

人気の山羊チーズ「茶臼岳」のようなチーズを牛乳で作れないかと試行錯誤のうえ
2018年に誕生した商品です。

表皮に炭をまぶして10日間熟成。
しっかりとした固さがありながら、口に入れるとホロホロとくずれる食感で、
濃厚なコクの中に程よい酸味が広がります。


前菜はもちろん、はちみつや柑橘系のジャム、ドライフルーツを添えて
デザートにもおすすめです。ワインとの相性は最高です。

チーズを製造しているのは、栃木県那須高原の牧場、今牧場の中にあるチーズ工房。
ひとつひとつ丁寧に作った、、新鮮で濃厚な味わいのチーズを全国にお届けします。
大量生産のプロセスチーズには出せない、本当のおいしさをご家庭でお楽しみください。

原材料:生乳(栃木県産)、食塩、木炭
内容量:80g
賞味期限:製造日より28日間
保存方法:10℃以下で要冷蔵

※青カビが生えることがありますが、
気になる場合は削り取ってお召し上がりください。
価格 : 500 円(税込540 円)
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