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今牧場 チーズ工房 熟成チーズ なすの 今牧場 チーズ工房 熟成チーズ なすの
今牧場 チーズ工房 熟成チーズ なすの 今牧場 チーズ工房 熟成チーズ なすの

今牧場 チーズ工房 熟成チーズ なすの

ちいさく丸い形がとっても愛らしい、酸凝固タイプの牛乳チーズ

人気の山羊チーズ「茶臼岳」のようなチーズを牛乳で作れないかと試行錯誤のうえ
2018年に誕生した商品です。

表皮に炭をまぶして10日間熟成。
しっかりとした固さがありながら、口に入れるとホロホロとくずれる食感で、
濃厚なコクの中に程よい酸味が広がります。


前菜はもちろん、はちみつや柑橘系のジャム、ドライフルーツを添えて
デザートにもおすすめです。ワインとの相性は最高です。

チーズを製造しているのは、栃木県那須高原の牧場、今牧場の中にあるチーズ工房。
ひとつひとつ丁寧に作った、、新鮮で濃厚な味わいのチーズを全国にお届けします。
大量生産のプロセスチーズには出せない、本当のおいしさをご家庭でお楽しみください。

原材料:生乳(栃木県産)、食塩、木炭
内容量:80g
賞味期限:製造日より28日間
保存方法:10℃以下で要冷蔵

※青カビが生えることがありますが、
気になる場合は削り取ってお召し上がりください。
価格 : 540円(税抜500円)
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